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6 Dic 2011 - di | 3 | 7 views
A cena con la Cina: per nutrire il palato e anche la mente

Una serie di incontri per conoscere, mente e palato, la cucina cinese vera, in tutte le sue sfumature cultural-gastronomiche. La sede del ciclo di incontri “A cena con la Cina” è Milano, presso il Jade Cafè-Giardino di Giada, l’idea è della Fondazione Italia-Cina e le cene sono solo il momento culminante di vere e proprie lezioni. Lo chef del JadeCafè-Giardino di Giada racconta ingredienti e tecniche, il calligrafo …

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