Cina, Corea e Giappone: sono questi gli ospiti speciali della Oriental Design Week, il nuovo polo del design inaugurato in via Paolo Sarpi (cuore della Chinatown milanese) all’interno del FuoriSalone, in occasione della Settimana del Design 2013.  L’evento è curato dal collettivo artistico culturale Tomato Catch Up con lo studio 2HB Architetti, Studio Akka e Shiina + Nardi Design, in collaborazione con l’Istituto Confucio dell’Università degli …

Sono molti i segnali di una svolta, di un’inversione di tendenza: la cucina cinese sta uscendo dal brutto angolino in cui è stata per decenni relegata in Italia (spesso mal cucinata, mal mangiata, mal considerata) e si sta riprendendo, almeno in parte, il ruolo che le spetta. La multiforme cucina cinese è infatti una delle più grandi tradizioni gastronomiche del mondo, un vero faro, di cui in realtà in Italia …