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7 Nov 2010 - di | 3 | 12 views
Segreti e ricette del tè verde giapponese. Anche per torte e cocktail

Scorribanda al Salone del gusto di Torino 2010, sempre bello, intenso, piacevolmente caotico-mangereccio-bevereccio; fra gli stand che ho visitato con più attenzione, quello dell’azienda tedesca Keiko, che commercializza un prezioso cha (tè verde) biologico di Kagoshima. Spaesate signore in kimono invitavano all’assaggio, non mi sono fatta pregare: una delizia. Anche se la maggior parte degli italiani alla tazza fumante ha preferito le tavolette di cioccolata Green Kiss, …

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