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ASIAN FOOD CORNER, CINA »
Una serie di incontri per conoscere, mente e palato, la cucina cinese vera, in tutte le sue sfumature cultural-gastronomiche. La sede del ciclo di incontri “A cena con la Cina” è Milano, presso il Jade Cafè-Giardino di Giada, l’idea è della Fondazione Italia-Cina e le cene sono solo il momento culminante di vere e proprie lezioni. Lo chef del JadeCafè-Giardino di Giada racconta ingredienti e tecniche, il calligrafo …
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